Cena


Prodotti di qualità e 200 mq di cucina, sono garanzia di un ottimo risultato, nelle mani del nostro chef.

Antipasti di mare

crudo di pesce: tris carpacci
tartare
gamberi
scampi
ostriche
astice alla catalana
crostini con confetture e crudo di pesce
parmigiana di spada
flan di spada con zucchine e formaggio

Antipasto di terra

carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
tartara di manzo
tempura di verdure
caponata
caramella pasta brick miele e pistacchio

Primi di mare

linguine all'astice
risotto paladino
gnocchetti con gamberi ricci e fiori di zucca
tagliolini con ragù di crostacei
pasta fresca ripiena

Primi di terra

normalmente norma maccheroni
paccheri di Napoli con broccoli pomodori secchi pinoli acciughe
tonnarelli funghi rucola e cime
maltagliato radicchio fiori fossa con speak
carbonara
amatriciana
gricia

 

Secondi di mare

involtino di spada
pescato del giorno (sale, cartoccio, crosta)
tagliata di tonno
grigliata mista
trancio di salmone e cime

Secondi di terra

hamburger di chianina con guanciale croccante e formaggio
costine di agnello
galletto ai ferri
tagliata di manzo con funghi porcini 300 gr
filetto al pepe verde 250 gr

Contorni

verdure grill
carpaccio finocchio
insalata
patatine fritte fresche
patate al cartoccio

Dolci

cannolo scomposto
sorbetto grembiule
dolci della casa
tiramisù
crepe suzette